Jeder:r ist verschieden – so soll’s auch beim Gemüse sein!
Am 2. Juli besuchten wir mit einer Gruppe von rund 30 Interessierten den innovativen Gemüsebaubetrieb Valis Grün. Der engagierte Junglandwirt Valentin Riegler nahm uns mit auf eine Reise durch seine drei Gärten und gab spannende Einblicke in die Philosophie und Arbeitsweise seines Betriebs.
Bei Valis Grün dreht sich alles um Vielfalt, Regionalität und Nachhaltigkeit: Mehr als 70 verschiedene Gemüsesorten werden hier kultiviert – von altbekannten Klassikern bis zu seltenen Raritäten. Besonders beeindruckend war die Leidenschaft, mit der Valentin über die Bedeutung von regionaler Versorgung und den sorgfältigen Umgang mit der Natur sprach.
Ein Highlight war, dass wir auch selbst mithelfen durften: Ausgestattet mit unseren bloßen Händen wurden wir aktiv und befreiten ein Feld von Unkraut – Teamarbeit, die Spaß machte! Nach getaner Arbeit ließen wir den Abend bei einer gemütlichen Jause ausklingen und tauschten uns in entspannter Atmosphäre aus.
Ein herzliches Dankeschön an Valentin Riegler für seine Zeit, sein Wissen und die Begeisterung, die er mit uns geteilt hat. Wir nehmen viele Eindrücke und Inspiration mit – und wissen nun umso mehr: Vielfalt ist Leben. 💚
